モッツァレッラとアンチョビを詰めたズッキーニの花のフライ

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おいしそう！

フィオ―リ・ディ・ズッカ・フリッティ（Fiori di zucca fritti) ズッキーニの花のフライですイタリアのピッツェリアにはたいてい置いているアンティパストの一つ・・・・中にはアンチョビとモッツァレッラ～できたてはモッツァレッラがとろ～り～花の中にある雄しべやまわりのガクなどをとりアンチョビとモッツァレッラをそ～と詰めて・・・あちゃ～やぶれた～ ......