イタリアンカラーのニョッキをサルヴィア・バターのシンプルソースで～レシピあり

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おいしそう！

昨日の続きで今日は 3色のイタリアンカラーニョッキのソース編・・・ソースはそれぞれの味を最も生かすためにシンプルなサルビア・バターソースで～サルビアは日本でいうセージですね昔から薬用や料理に使われてきましたが特にバターと相性が良いといわれています古代ローマ人はワインに葉を入れ香りづけさせて飲んでいたそうです～フリウリ州にはこのようにセージの葉に......