ヴェネトの郷土料理　ビーゴリ・イン・サルサ（Bigoli in salsa) レシピあり

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おいしそう！

ビーゴリはヴェネトを代表する伝統的な手打ちパスタ・・・ふと～いスパゲッティといった感じで全粒粉を使っていますそのビーゴリにじっくり炒めた玉ねぎとアンチョビのソースを絡めたこのパスタクリスマス・イヴなどに食べられることの多いヴェネトならではのパスタ料理です～たっぷりの玉ねぎとアンチョビ・・・・これだけでおいしいソースができます～玉ねぎは焦がさないように......