レシピブログ
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リッチョーラ 日本でいう ”かんぱち” ですね 日本だと お刺身・・・ お寿司 甘辛く煮たりとか・・・・ もちろんイタリアでも 新鮮なものはカルパッチョにします 先日作ったリッチョーラ かんぱちのカルパッチョ おしゃれなかんぱちのカルパッチ レモンとオリーブオイルで シンプルにいただきました~ ・・・で その時にでた お魚の切れ端・・・・というか カルパッチョにできなかった部分を使......
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