ブロードをとった残り野菜で　野菜たっぷりパッサ―タ・・と　クリスマスツリーレシピあり

19

おいしそう！

今日はお野菜のスープパッサ―タとは “裏ごしした”という意味つまり野菜を裏ごししたスープポタージュのようなものです先日のトルテッリーニの時に作ったブロードその時に使ったニンジンセロリ玉ねぎ・・・右のほ～にくたびれた状態で置けれていますねこれを中心に・・・ズッキーニジャガイモ白インゲン豆の水煮缶を足して作っていきますジャガイモとインゲン豆でとろみがつきます......