ちょっと贅沢にスプマンテを使ってスカンピのクリームリゾット レシピあり

ちょっと贅沢にスプマンテを使ってスカンピのクリームリゾット
  1. 12
    おいしそう!

今日は ちょっぴり贅沢なリゾットですよ~ クリスマス向きメニューです なぜって・・・・ スカンピをたっぷり使って スプマンテで煮ていきます~ 大人味のリゾット~ リゾットは大人数作るのは 大変ですが クリスマスは夫婦2人だけで・・・とか 恋人と2人でおうちで~ なんて人には お勧めです スカンピの殻と頭の部分でだしを取り さらに漉します だから旨味たっぷりです~ 殻をむいたスカンピは エシャロ......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。