ブロードをとったお肉を使って　インサラータ・ディ・ポッロレシピあり

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おいしそう！

先日の・・・といっても去年の話になりましたが・・・ブロードで使った鶏肉で作った一品ですこの手前の鶏肉・・・・皮と骨をきれいに取り除きますこのラットゥーガというレタスの一種を使いますドレッシングと和えてもシャキシャキっとしていておいしい～日本ではロメインレタスと呼ばれているそうですねイタリアではこの葉っぱよくサラダなどに使われます鶏肉とラットゥーガとエメンタ......