若芽を使ったイタリアン　中にはとろ～りモッツァレッラの若芽入りスップリ

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おいしそう！

どぉ～んときましたよ～今日は若芽を使ったイタリアン・・・イタリアでは若芽をはじめとした海藻を食べるのはほとんど南の方・・・かな・・・ナポリのピッツェリアやトラットリアで出てくるゼッポリーネはもう有名ですねピッツァ生地に海草を入れ揚げたものですこの一番左のもの・・・あっでもこれは青のりで作りましたが・・・・青のりのゼッポリーネカラブリアのティレニア海に......