マグロのラグー・ビアンコ　ちょっぴり和風～♪

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おいしそう！

ラグーというと普通はお肉のソースですが今日はマグロで作ります～ラグー・ビアンコの ”ビアンコ”は “白”という意味だけどホワイトソースとかというわけでなくトマト無しのソースといった意味ヴォンゴレ・ビアンコとかとも言いますしねマグロに香草たっぷりのソフリット（玉ねぎニンジンセロリ）それにケッパーと黒オリーブが入りますパスタはもちもちっのタリアテッレ ......