そら豆とエビのカルボナーラ風とスペイン階段のつつじ～♪ レシピあり

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おいしそう！

そら豆こちらではファーヴェといいますが今まさに旬です前にもお話ししましたがイタリアではあまり大きくない柔らかいそら豆を生でいただきますぺコリーノチーズとかと合わせたり・・・・今日はそんなそら豆と赤エビを卵とチーズのソースで和えたタリアテッレです～そら豆はさっと茹でますが大きくて皮が硬そうなものだけ外皮を取ります日本のは大きいのでとった方がいいか......