マグロとトマトのカルパッチョ　バジリコ風味

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おいしそう！

マグロです～イタリアの５月はマグロの旬ですこの時期シチリアのトラーパニ港からフェリーで約１時間位のところにあるファヴィニャーナ（Favignana）島のまわりをマグロはかなりの群れで回遊します伝統的なマグロの追い込み漁 ”マッタンツァ” が行われるのも５月ですというわけでこの時期はローマにも新鮮なマグロが入ってきます今日はトマトと新玉ねぎバジリコをたっぷ......