とろ～りモッツァレッラがたまらないスパゲッティ・アッラ・ソレンティーナ

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おいしそう！

アッラ・ソレンティーナは “ソレント風”という意味ソレントはイタリアの南ナポリ湾に面する街・・・ “帰れソレントへ“なんていうナポリ民謡もある風光明美なところですそこの名物のひとつがニョッキ・アッラ・ソレンティーナそうこの料理本当はニョッキで作るのですが今日はスパゲッティ―で作ってみましたトマトたっぷりなソースにモッツァレッラとパルミジャーノチーズを加えたソースです......