お茶漬あられのようなパスタ フレーゴラ

お茶漬あられのようなパスタ フレーゴラ
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    おいしそう!

どこにパスタが~といった感じですが この小さなつぶつぶがサルデーニャ島を代表するパスタのひとつ フレーゴラです 本当に小さくて お茶漬あられのようでしょう~ こちらは サルデーニャのお店で買ったもので 袋には フレーグラ(FREGURA)とい書いてありますが これはサルデーニャの方言です さてフレーゴラ 大・中・小と3種類の大きさがあり 料理によって使い分けています ちなみにこれは 中くらいの......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。