レシピブログ
久々にスップリを作りました~ スップリとか アランチーニは イタリア風ライスコロッケ アランチーニは シチリアが有名ですね なかにはお肉が入っていたりするけど それに対してスップリは トマトライスにチーズといったパターンが多いです 中を割ってみるとチーズがとろ~りとろけるので スップリ・アル・テレフォノ ”糸電話風”とも呼ばれるらしいが ローマではそんな丁寧な言い方 聞いたことないで......
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