レシピブログ
日に日に春らしくなってくるローマ・・・ メルカート(市場)にも 春野菜が大部でてきました~ 今日はそんな春野菜を中心とした ラザーニャです 春野菜はお好みのものを・・・ ちなみに今回は ロマネスコ グリンピース ズッキーニ 新玉ねぎ ブロッコレッティ(菜の花のような葉物)・・・ まずはパンチェッタをじっくり炒め 旨味を引き出し それを春野菜に絡めます 耐熱皿の底に ベシャメルソ......
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