残ったラザーニャでフレッシュトマトとバッカラのマルタリア―ティ レシピあり

残ったラザーニャでフレッシュトマトとバッカラのマルタリア―ティ
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    おいしそう!

マルタリアーティ・・・ なんのこっちゃといった感じですが・・・ パスタの種類です 薄くのばした生地を 菱形のよ・う・な形に切る・・・ ような・・・といった感じで きちんと揃えるのではなく 不揃いな形のパスタなんです おもに小さく切ってスープなどに浮かべていましたが 最近では 大きめにカットして パスタ料理にも使います 今日のソースは バッカラ(干し鱈) フレッシュトマト 新玉ねぎ オ......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。