南イタリアの野菜のごった煮チャンボッタレシピあり

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おいしそう！

チャンボッタ（Ciambotta）・・・面白い響きですね～南イタリアの野菜のごった煮ですシチリアの代表料理のひとつカポナータとの違いは・・・カポナータはワインヴィネガーと砂糖が入りますがこのチャンボッタは入りません・・・素朴な野菜の旨味をいかしたごった煮ですでもカラフルでちょっとおしゃれ～ナス赤・黄ピーマンセロリ玉ねぎプチトマトニンジンジャガイモ ......