ソースが決め手　豚肉の玉ねぎ煮込みレシピあり

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おいしそう！

ナポリの方にジェノヴェーゼという料理がありますが皆様ご存知のバジリコを使ったジェノヴェーゼソースではなく牛肉を玉ねぎたっぷりで煮込んだ料理なんです今日ご紹介するのはそのジェノヴェーゼ・ナポレターナをアレンジしたものですお肉は牛ではなく安価で手に入りやすい豚ロースお肉５００ｇに対して玉ねぎはその倍１ｋｇ用意しますそのほかにもソフリット（香味野菜）は人参......