オリーブぶりのカルパッチョ・・・と２０１４年レシピあり

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おいしそう！

オリーブぶり・・・なんだろうと思いますが餌にオリーブを食べさせたぶりだそうですオリーブを食べさせる（正確にはオリーブの葉のようですが）ことによって魚臭さが少なくなり脂っこさも取れるそう今日はそんなブリを使ったカルパッチョカルパッチョというとうす～く切るのが基本ですがブリの場合は少し厚めに切って塩・コショウレモンの皮とレモン汁オリーブオイルをふって手でぺたぺたと......