魚介のカルボナーラ風スパゲッツティ レシピあり

魚介のカルボナーラ風スパゲッツティ
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    おいしそう!

なんだか春らしい色合いのパスタに仕上がりました 魚介のカルボナーラ風スパゲッティ 卵が入るのでカルボナーラ風ですが 一般的なイタリアのカルボナーラとは ちと 違います~ 魚介の旨みを生クリームに絡ませ 仕上げに火からおろして 卵黄とバターを加えています こってりだけど 生クリームの量がそんなに多くないのと 魚介の旨みが絡むので 重たい味にはなりません 材料 スパゲッティ 1......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。