我が家のコトレッタ　魔法のソースを添えて～♪ レシピあり

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おいしそう！

コトレッタはイタリア版カツレツ・・・日本のトンカツとは少し違って肉を叩いて薄くしてソースをかけるわけではないのでしっかり味を付けパン粉をまぶして少量のオイルでカリッと揚げますジューシーというよりもクリスピーといった感じ～お肉もブタさんではなく仔牛とか胸肉とかが多いです私はよくマグロで作っていたかな・・・さて我が家のコトレッタはサラサラのイタリアンパン粉......