春野菜でローマの家庭料理　ヴィニャローラレシピあり

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おいしそう！

ヴィニャローラなんだかウキウキしてきそうな名前ですが・・・そら豆やグリンピースなどグリーン野菜をベースに炒め煮にしたラッツィオ州のローマ料理ですメニューになくても春先にはトラットリアなどでは見かけます～そら豆グリンピースの他新じゃが新玉ねぎこれから美味しくなってくるズッキーニオクラそして瓶詰めのカルチョーフィこれらの野菜をパンチェッタとニンニクイタリア......