サルデーニャのねじねじパスタ　ロリギッタスとシジミレシピあり

5

おいしそう！

ロリギッタスなんだか怪獣の名前みたいですがご存知ですか？イタリアのサルデーニャ島のパスタの一つです地中海の真ん中にあるサルデーニャ島はイタリア領とはいえシチリア島と同じように独特の文化があります以前このパスタを作るところを見せてもらったことがあるのですが細長く伸ばしたあと指に巻きつけてリング状にしてからねじっていきますすご～く手間のかかるパスタですもちろ......