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今日ご紹介するトマトスープ 娘ちゃんの大好きな一品で 暑い時には冷たく 寒い時には温かくと うちではよく登場するスープの一つです 材料は トマトたっぷり あとはじゃがいもと玉ねぎを少々 そして香り付けにバジリコ・・・ これらを水を足さずにトマトなどの水分のみでコトコトと煮込みます もちろん牛乳も生クリームも ブイヨンもなし とろ~りと濃厚なトマトの旨みがぎっしり 飲むというより食べ......
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