レンズ豆でアッフォガートなおしるこ風～♪ レシピあり

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おいしそう！

今日はローマにいた頃よく作っていたレンズ豆のおしるこ風・・・ローマでは小豆が手に入りにくかったのとレンズ豆は大晦日に食べる習慣があって年末には必ず購入していましたが一袋が大きかったので余ることが多かったんですカステルッチョ・ディ・ノルチアのレンズ豆栄養価が高くクセのない味ですねこのレンズ豆を生姜を入れて煮ていきます豆が柔らかくなったら砂糖を加え仕上げに黒蜜で......