ヴェネチアの郷土料理　バッカラ・マンテカートレシピあり

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おいしそう！

バッカラ・マンテカートは水の都と言われているヴェネチアの有名な郷土料理の一つですバッカラというのは干し鱈ですが今日は日本でも手に入りやすい生鱈で作ります干し鱈でないしどうかな～と思いましたが思った以上にクリーミ～でふんわりしていておいしい～材料生鱈１８０ｇ牛乳１００ｃｃ水１００ｃｃ EVオリ......