ズッキーニとゴマパルミジャーノのサラダレシピあり

簡単にできちゃうあと一品という時やまたおつまみにもいいレシピですズッキーニをピーラーで薄く切り砂糖と塩をふりそのまま20分ぐらいおきます砂糖？と思われるかもしれませんが少量の砂糖をふることでズッキーニのアクがとれ生でもおいしくいただけます水気を優しく絞って器にふんわ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん