生麩と茄子のニンニクみそ炒め　すだち風味レシピあり

最近はまっているお麩今日はそんな麩生麩ですがそれを使って茄子と一緒に炒めました茄子と生麩は素揚げします味付けは茄子にも麩にもピッタリな味噌すりおろしたニンニクも加えコクを出しますごま油でネギを炒め香りを出し素揚げした茄子と麩を加え調味料で和えます仕......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん