ナポリのソウルフード　ゼッポリーネ！！レシピあり

3月の昆布大使のレポートからのレシピですゼッポリーネはピッツァ生地に生海苔の様な海藻を練り込み小さく丸めて揚げた料理ですアンティパストの一つでよくピッツァリアなどで出されますイタリアではほとんどのところで海藻類は食べませんがカンパーニャ地方のナポリ近......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん