半夏生に豪快なナポリの溺れダコ（ポルポ・アッフォガート）レシピあり

7月2日は半夏生なんて読むのかな～と思いましたが「はんげしょう」だそうで夏至の日から数えて11目にあたる日をそういうそうで夏至は毎年変わるのでこの半夏生もその年によって日にちは変わるらしいそしてこの日は「タコ」を食べるそうです土用の丑の日のうなぎみたいな......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん