週末ランチはイタリアン～スペアリブのトマト煮込みポレンタ添えレシピあり

先週末は久しぶりなこてこてイタリアンランチでした～冬の北イタリアの伝統的料理ポレンタポレンタはトウモロコシの粉で作りますいわゆるコーンミールです～もちもちの独特の食感かすかにトウモロコシの香りがしますイタリアではパンと同じで主食としていただきます......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん