お弁当にも！はんぺん入りでふんわり食感の鶏つくねレシピあり

鶏つくねを作りました～はんぺんを加えて食感はふんわり軟骨のコリコリ感も欲しいので軟骨のかわりに　レンコンのみじん切りを～鶏ひき肉に　みじん切りのレンコン　つぶしたはんぺん　しょうがねぎのみじん切り　片栗粉と卵液香り付けにごま油をたら～りよく混ぜ合わせたら......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん