ワインにぴったり～な見た目も美しい白身魚のカルパッチョレシピあり

今日は　簡単にできて　見栄えもよく　パーティー料理にもお勧めなカルパッチョのご紹介ですカルパッチョは　ご存じの通りイタリア料理ですがイタリアでは牛肉を薄く切ったものが始まりですが最近では　たこやメカジキ　スカンピ（手長エビ）など魚介のものもあります簡単だ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん