卵無しで～カリッとおいしいえのきのフリッテレレシピあり

「フリッツテレ」は　イタリアの衣揚げ料理ですちょっとお好み焼きのような・・・そんなフリッテレを　以前えのきで一口サイズに作ったのが　好評だったのでまた作ろうと思ったら　えのきはあったのに　卵がなかった・・・いつもなら買いに行きますが不要不急の外出は禁止　......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん