生がおいしい～カリフラワーとホタテのカルパッチョが素敵アイディアです！レシピあり

カリフラワーというと「茹でる」といったイメージがありますが生で食べてもおいしくって　食感が楽しいですまた　生で食べると　ビタミンCをまるっとゲットできるそうということで　生のカリフラワーを５㎜弱の薄切りにしてお刺身用の生ホタテとともに　カルパッチョ風に仕上......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん