ピリッと辛い南イタリアの野菜料理「チャンボッタ」でそうめんレシピあり

南イタリアの野菜のごった煮みたいな料理「チャンボッタ」野菜をトマトで煮た料理でフランスの「ラタトゥユ」に似ています旬のみずみずしい野菜を使うので野菜だけでもおいしい～オーブンで作る方法もありますが今日はフライパンで使う野菜はこちらトマトは6等分のくし切り　......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん