イタリアの家庭料理！なすのポルペッティーニレシピあり

なすのおいしい季節　イタリアの夏になると必ず登場するといわれている家庭料理「なすのポルペッティーニ」ポルペッティーニは　イタリア版肉団子で普通は肉で作りますが夏のこの時期　ヘルシーになすで作ることがありますなすを中心としたポルペッティーニに少しピリッとさ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん