とろんと濃厚！レンコンのポタージュレシピあり

これからがおいしくなってくるレンコンでポタージュを作りましたレンコンの粘り気でとろんとした口あたりの濃厚なスープになりますレンコンは乱切りにして甘みをプラスするため玉ねぎも加えますオイルで炒めたら野菜だしを加えます野菜だしは市販のものですレンコンが柔らか......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん