ガツンと黒コショウをきかせたムール貝のスパゲッティレシピあり

イタリアのムール貝の料理に「コッツェ（ムール貝）・アル・ペペ（コショウ）」またの名を「コッツェ・ペパータ」という料理がありますとってもシンプルな料理でワイン蒸ししたムール貝に　黒コショウをたっぷりかけていただきます今日は　それをスパゲッティに和えてみまし......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん