イタリア風肉団子「ポルぺッテ」白ワインとチーズソースレシピあり

クリスマスとかパーティー向きなお料理「ポルぺッテ」イタリア風肉団子ですお肉は　仔牛肉で作ることが多いですがあまりこちらでは見かけないので合い挽きにしましたよくねった合い挽き肉に　塩・コショウパン粉　グラナパダーノ　牛乳　卵黄を加えますよく混ぜ合わせ一口大......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん