キラキラッと！彩り鮮やかなカリフラワーのマリネ（リンフォルツォ）レシピあり

ナポリのまさにこの時期　クリスマスからお正月にかけて作られるカリフラワーのマリネ「リンフォルツォ」です〜大量に作っておいて　急なお客様にもささっとお出しできる一品で漬け込めば漬け込むほどおいしくなってきます今回はロマネスコ　カリフローレも加え　紫や黄色......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん