ロマネスコとサルシッチャのパスタ・キターラレシピあり

ロマネスコ　何年か前は特別なスーパーでしか購入することができませんでしたが最近は近所のスーパーにも置いてあって嬉しい限りです〜初めてこのロマネスコを　ローマの市場で見た時はなんてゴツゴツしていて硬そうな野菜だろう〜と思いましたが茹でてみるとカリフラワーの......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん