不思議な食感の冷凍卵黄でワインが進む一品レシピあり

イースターなのでもう一品　卵料理のご紹介です料理と言えるかどうかなんですがなんとも言えないねっとりとした食感がやみつきになるおいしさなんです作り方はというと・・・卵を生のまま　冷凍庫で凍らせます殻を剥くとこんな感じそっと水にさらして黄身だけ取り出しますオ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん