フードロス！実は茎がおいしいブロッコリーのフリットレシピあり

「フリット」は　イタリアの天ぷらのような揚げ物料理です薄くつける衣には　卵が入りませんズッキーニや　人参などの野菜で作ることが多いです意外とおいしいのが　ブロッコリー・・・それも茎の方茹でずにそのまま衣をつけて揚げていきますブロッコリーを購入すると　茎......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん