彩り鮮やかなカリフラワーのマリネ（ナポリのリンフォルツォ）レシピあり

ナポリの冬の作り置き料理カリフラワーのマリネ「リンフォルツォ」です大量に作っておいて　急なお客様にもささっとお出しできる一品で漬け込めば　漬け込むほどおいしくなってきます今回はロマネスコも加え　紫やオレンジといったカラフルカリフラワーで作ってみました近......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん