サクッとパリパリな春菊のフリットレシピあり

「フリット」はイタリア風な天ぷらのような揚げ物料理です大きな違いは　衣に卵が入らないことですその分　サクッと軽い食感に揚がります今回は　福島県産春菊を使って　衣を少なめにパリッと揚げていきますそれでは......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん