白ワインにバッチリ！いわしとパプリカのマリネ　ミント風味レシピあり

旬を迎えて　脂の乗っているマイワシと焼いて甘味が増したパプリカを使ったマリネですにんにくとミントの風味を効かせていますいわしは新鮮な　お刺身で食べれるものを購入しましたがアニサキスが気になるので３枚おろしにした後　冷凍して解凍したものをマリネしましたそれ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん