辛いトマトソースでいただく一口サイズのイカ墨コロッケレシピあり

カラフルなグリルポテサラを作ったときに・・・だいぶ前のお話ですが黒い色が欲しくてイカ墨をマッシュポテトに加えて和えたものを作ったのですが味を見てあまりの美味しさに急遽作りたくなったのが　イカ墨の一口コロッケですピリ辛のトマトソースを添えますこのソースと......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん