パスクアに！平和のシンボル白鳩のパンナコッタレシピあり

イースターというと　ウサギや卵がモチーフと言った感じですがイタリアの復活祭パスクアと言いますが平和のシンボル　鳩も欠かせないものですその代表的なのは「コロンバ・ディ・パスクア」「コロンバ」はイタリア語で「鳩」という意味鳩が羽ばたいている姿を型にしてい......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん