まるでジャンボたこ焼きなズッキーニのフリッタータレシピあり

フリッタータは　イタリア風卵焼きふんわり感はありませんが　具材の野菜やパルミジャーノなどのチーズがたっぷり入ります今回はズッキーニ小さく切って　にんにくオイルで炒めて卵液と混ぜ　型に入れてオーブンで焼きますいつもは・・・丸い小ぶりのフライパンで焼いて作り......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん